Кофе
кофе
виды и сорта кофе
приготовление кофе
кофейный этикет
десерты к кофе
кондитерская Славишна
заказать торт на праздник
(кондитерская Славишна - кондитерские изделия, набор пирожных, авторский торт на заказ)

Карта сайта

История кофе


Родина кофе Родина кофе

Распространение кофе Распространение кофе


Кофейная культура


Кофейни в США Кофейни в США

Кофейни в Европе Кофейни в Европе

Русские кофейни Русские кофейни


Виды и сорта кофе


Кофейное дерево Кофейное дерево

Сбор кофе Сбор кофе

Обработка кофейных зерен Обработка кофейных зерен

Качество кофе Качество кофе

Состав кофе Состав кофе

Кофейные смеси Кофейные смеси

Как распознать подделку Как распознать подделку


Виды кофейных деревьев


Арабика Арабика

Робуста Робуста

Другие виды Другие виды


Сорта кофе


Латинская Америка Латинская Америка

Азия Азия

Африка Африка



Приготовление кофе


Выбор кофейных зерен Выбор кофейных зерен

Обжаривание кофейных зерен Обжаривание кофейных зерен

Помол кофе Помол кофе

Хранение кофе Хранение кофе


Посуда для приготовления кофе


Кофеварка Кофеварка

Турка, или джезва Турка, или джезва


Способы приготовления кофе


Метод кофе плюс вода Метод «кофе плюс вода»

Метод вода плюс кофе Метод «вода плюс кофе»

Процеженный кофе Процеженный кофе

Томящийся кофе «Томящийся» кофе

Метод суточной заварки Метод «суточной заварки»

Кофе по-турецки. Первый вариант Кофе по-турецки. Первый вариант

Кофе по-турецки. Второй вариант Кофе по-турецки. Второй вариант

Эспрессо Эспрессо

Капуччино Капуччино



Кофейный этикет


Кофейный стол


Как накрыть стол Как накрыть стол

Подача кофе Подача кофе

Что подать к кофе Что подать к кофе


Добавки к кофе


Сахар Сахар

Алкоголь Алкоголь

Молоко и сливки Молоко и сливки

Эссенции и ароматизаторы Эссенции и ароматизаторы

Фрукты, орехи и специи Фрукты, орехи и специи



Рецепты с молоком или сливками


Кофе Голливуд Кофе «Голливуд»

Кофе по-варшавски Кофе по-варшавски

Кофе по-итальянски Кофе по-итальянски

Кофе по-мексикански со взбитыми сливками Кофе по-мексикански со взбитыми сливками

Крем-кофе по французскому рецепту Крем-кофе по французскому рецепту


Рецепты со специями


Кофе по-кенийски Кофе по-кенийски

Мятный шоколадный кофе Мятный шоколадный кофе

Средиземноморский кофе Средиземноморский кофе

Пряный кофе Пряный кофе

Приворотное зелье «Приворотное зелье»


Рецепты с фруктово-ягодными и ореховыми добавками


Кофе Амаретто Кофе «Амаретто»

Австралийский кофе Австралийский кофе

Кофе с шиповником Кофе с шиповником

Банановый кофе Банановый кофе

Мокко-актив «Мокко-актив»


Рецепты с добавлением алкоголя


Эспрессо корретто Эспрессо корретто

Кофе Европа Кофе «Европа»

Кофе Кузнечик Кофе «Кузнечик»

Кофе Рояль Кофе «Рояль»

Горящий кофе «Горящий» кофе

Кофе Карамель Кофе «Карамель»


Рецепты приготовления кофе с другими добавками


Кофе с колой Кофе с колой

Кофе с яйцом Кофе с яйцом

Кофе с чаем Кофе с чаем

Кофе с шоколадом Кофе с шоколадом


Коктейли с добавлением кофе


Флип Флип

Кофе-пунш с бренди Кофе-пунш с бренди

Джорджия-Джинджер Джорджия-Джинджер

Свежесть Свежесть

Айс-кофе Айс-кофе

Английский коктейль Английский коктейль

Крепкий коктейль Крепкий коктейль


Десерты к кофе


Тирамису Тирамису

Суфле с кофе Суфле с кофе

Техасские подушечки Техасские подушечки

Миндальная черепица «Миндальная черепица»

Пылающие бананы Пылающие бананы

Дебла Дебла

Печенье Шманкер Печенье «Шманкер»

Груши Ришелье Груши «Ришелье»

Кошачьи язычки «Кошачьи язычки»

Печенье коньячное Печенье коньячное

Паста с фисташками Паста с фисташками

Десертный французский сыр Десертный французский сыр

Торт многослойный клубничный Торт многослойный клубничный

Пирог миндальный хрустящий с ягодами Пирог миндальный хрустящий с ягодами

Пудинг банановый Пудинг банановый

Грильяж шоколадный Грильяж шоколадный

Пирог воздушный из яблок Пирог воздушный из яблок

Шоколадный бисквитный рулет Шоколадный бисквитный рулет

Ромовая баба по-французски Ромовая баба по-французски

Кекс глазированный Кекс глазированный

Бланманже Бланманже

Торт вишневый шварцвальдский Торт вишневый шварцвальдский

Безе Безе

Бисквит Снега ла Рошели Бисквит «Снега ла Рошели»

Персиковые цукаты Персиковые цукаты

Мороженое кофейное мягкое по-льежски Мороженое кофейное мягкое по-льежски

Птифуры Ленинградские Птифуры «Ленинградские»

Рахат-лукум по-алжирски Рахат-лукум по-алжирски

Пончики варшавские Пончики варшавские

Вафли ореховые Вафли ореховые

Сухарики миндальные Сухарики миндальные