Австралийский кофе

Кофе по-австралийски готовится капельным методом. Цедру и гвоздику положить на дно кофеварки, куда начинает капать кофе. Заваренный таким образом кофе разлить на 4 порции в предварительно подогретые чашки, по вкусу добавить сахар.

Ингредиенты:

Для 4 порций:

4 столовые ложки молотых кофейных зерен
1 л холодной воды
4 больших ломтика высушенной апельсиновой и лимонной кожуры
2 чайные ложки нерафинированного сахара
20 бутонов гвоздики