Кофе
кофе
виды и сорта кофе
приготовление кофе
кофейный этикет
десерты к кофе
кондитерская Славишна
заказать торт на праздник
(кондитерская Славишна - кондитерские изделия, набор пирожных, авторский торт на заказ)

Средиземноморский кофе

Средиземноморский кофе

Средиземноморский кофеСначала приготовить кофе из молотых зерен, обжаренных по итальянскому стилю. Напиток должен получиться крепким. После этого, пока он еще не успел остыть, вылить его в большую емкость и добавить сахар, шоколадный сироп и пряности по вкусу. Все это должно закипеть, а затем повариться до готовности на медленном огне. Разлить готовый средиземноморский кофе в равных количествах в предварительно прогретые чашки, положить взбитые сливки шапкой и украсить кусочками свежих лимонов и апельсинов.

Ингредиенты:

Для 8 порций:

800 мл крепкого свежезаваренного кофе
корица по вкусу
25 мл шоколадного сиропа
10 бутонов гвоздики
ломтики апельсина и лимона
50 мл взбитых сливок
1/2 чайной ложки анисовых семян
50 г сахара