Кофе «Европа»

Яичный белок взбить с добавлением ванили, разделить получившуюся массу на две части и разлить в предварительно прогретые чашки. После этого добавить кофе и алкогольную смесь. Особенностью этого напитка является то, что взбитый белок через некоторое время поднимается и остается на поверхности.

Ингредиенты:

Для 2 порций:

1 чашка горячего крепкого кофе из зерен высокой степени обжарки
1 взбитый белок
1/4 чайной ложки экстракта ванили
2 столовые ложки смеси портера с пивом в одинаковой пропорции