Дебла
В миске взбить яйца, засыпать муку и замесить тесто, которое
должно получиться густым. Очень тонко раскатать его порциями
на разделочной доске и нарезать длинными полосками. Обернуть
получившиеся полоски вокруг вилки по косой и быстро
поджарить на вилке в слегка разогретом фритюрном масле.
Чтобы излишки жира стекли, сложить уже готовый хворост в
дуршлаг или на впитывающую бумагу. Подавать его можно с
горячим сиропом, приготовленным из меда, лимонного сока и
воды.
Ингредиенты:
300 г муки
150 мл воды
250 г меда
3 яйца
сок одного лимона
растительное масло для обжаривания во фритюре
